青椒丝炒蛏

5928次浏览 中等难度 制作时间60分钟

蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经; 具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效; 对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:2

    蛏用淡盐水泡过,放入开水,焯至壳微开即捞出

  • 步骤3

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:3

    剥去壳,剔去筋.漂净

  • 步骤4

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:4

    青椒洗净去籽切丝

  • 步骤5

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:5

    锅里油热,下辣椒,姜,蒜爆香

  • 步骤6

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:6

    下蛏肉煸几秒钟

  • 步骤7

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:7

    下青椒煸炒至青椒发蔫

  • 步骤8

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:8

    加些料酒煸匀

  • 步骤9

    青椒丝炒蛏_的做法步骤:9

    加盐,胡椒粉煸匀即可

小贴士

1.蛏偏寒,脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

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评论7

  • 钟豪飞虎队 回复

    美味

  • 456KHUI 回复

    简单

  • 挪红 回复

    江南小菜,炒得好有食欲.

  • 咖啡加点料 回复

    很鲜美的一道菜

  • 路过的小酒窝 回复

    很清新 很鲜香的味道哟 搭配的十分有营养的呢

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