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黑椒洋葱双椒炒牛柳

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

西餐中黑椒洋葱牛排一起搭配有种绝妙的味道,而杭椒牛柳也是西西爱吃的菜肴。可是杭椒西西这里很难买到,换成双椒,就把这两种菜巧妙的结合在一起,炒好后,可乐尝了一下,"妈妈,比上岛的黑椒牛排好吃!“,得了,这妈妈的心理忒满足了!

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    黑椒洋葱双椒炒牛柳_的做法步骤:1

    紫皮洋葱对半切开,取一半斜刀50度切成细丝。

  • 步骤2

    黑椒洋葱双椒炒牛柳_的做法步骤:2

    青红椒切丝; 牛柳切条状,入生抽,黄酒,鸡蛋清抓匀,腌制15分钟

  • 步骤3

    黑椒洋葱双椒炒牛柳_的做法步骤:3

    锅中热油,放入腌好的牛柳炒至变色,盛盘备用

  • 步骤4

    黑椒洋葱双椒炒牛柳_的做法步骤:4

    锅中加少许油,烧制6成热

  • 步骤5

    黑椒洋葱双椒炒牛柳_的做法步骤:5

    倒入洋葱丝

展开全部步骤

小贴士

1、牛柳,也就是牛里脊,滑嫩少筋。 2、水淀粉不可太多,否则炒出来的牛肉粘腻不爽。 3、炒牛柳之前锅一定要烧的足够热,再倒入凉油,然后再倒入牛肉就不容易粘锅。 4、炒牛柳的时候切记要快速,一变色就盛出来,否则一定会老。

5人已收藏该美食

评论31

  • cft牧马人 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 欧小鸥 回复

    不错不错

    1年前
  • LIAOYAN0 回复

    可以用白胡椒吗?

  • 34074942 回复

    不错。

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