用APP打开

菠萝咕噜豆腐

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

熟悉我的朋友都知道,我家的餐桌有许多水果菜,而且有很多酸甜口味的菜式,水果入菜,口感清新,再加上酸甜的味道还能增进食欲,今天的这道菠萝咕噜豆腐是一道老少皆宜的家常菜,是一道素菜,其实素菜花点心思,也能很出众,很美味的,我承认,我家小宝是个吃肉的货,所以我家纯素菜不多,纯素菜除了青菜,很多的都是搭配着来做的,今天的这道素菜,小宝是很喜欢的,因为小宝喜欢吃水果,这道菜加入了菠萝,酸甜的菠萝,能让你的胃口大开呢。 很简单的做法,也相当简单的材料,就算是最普通的新手主妇,也能轻松做出来这样一道可口的素菜哦!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切块,菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块,青椒洗净切小块,所有材料切好备用。

  • 步骤2

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:2

    空锅烧热,放入青椒炒干水分备用。

  • 步骤3

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:3

    豆腐加入适量的淀粉,小心拌匀。

  • 步骤4

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:4

    鸡蛋打散,将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里,均匀挂浆。

展开全部步骤

小贴士

1、豆腐要小火煎至金黄,这样吃起来才香,喜欢入味一点的把豆腐切小块一些,我的切的比较大块,外皮香香的,酸酸甜甜的,里面还有豆腐本身浓郁的豆香味,但相对入味不是很重,看个人喜欢了,我喜欢这样咬下去,不一样的口感的感觉。要是喜欢入味的,可以把豆腐切成小小块的。 2、酱汁要收粘稠,但要使所有材料都均匀裹上酱汁。这样才好吃哦。 3、没有新鲜菠萝的季节,这道菜可以用罐头菠萝来制作哦。 4、我的青椒先炒一下,炒干水份,就比较青脆。这步其实可以省略的。

5人已收藏该美食

评论48

  • 记忆里的时间 回复

    看起来不错

    1年前
  • 第五子辰 回复

    好吃!!

    1年前
  • 清似水淡若云 回复

    好吃

  • 韩逗逗. 回复

    要试一试呀

  • 暮情若久 回复

    明天学习下

相关美食