用APP打开

自制皮冻

2.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猪皮里含有大量的胶原蛋白,我们经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会让你长胖胖,又有人说猪皮里的胶原蛋白的分子量大,不易人吸收,也有说吃着美容,不管怎么说,夏天偶尔当凉菜吃还是不错滴。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    自制皮冻_的做法步骤:1

    猪皮是积攒下来的,有时买大肉时,就把皮剃下来,久而久之就攒了不少哪

  • 步骤2

    自制皮冻_的做法步骤:2

    锅里坐上凉水,烧开

  • 步骤3

    自制皮冻_的做法步骤:3

    把猪皮放进锅里煮沸十分钟左右

  • 步骤4

    自制皮冻_的做法步骤:4

    捞出。

展开全部步骤

小贴士

1要把肉皮在锅里煮沸后,毛毛才好拔掉。 2晾凉至常温,放入冰箱里一小时就凝固成皮冻了,一次做的皮冻可以吃三四次哪,我是切好分袋放到冰箱里,可以随时拿出来凉拌的。

5人已收藏该美食

评论17

  • 爱家妞子 回复

    切成丝的猪皮用盐使劲揉两遍就没有怪味道了

  • 挪红 回复

    我就是做不好,总觉得有味.

  • 19282003 回复

    猪皮美容不错,口感也香,很好吃啊

  • 海沙沙 回复

    摆盘漂亮,不错

  • 福蛮多 回复

    摆盘独特,用心了

相关美食