香橙鸡胸

2.7万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

用老母鸡煮汤,最后的鸡胸肉没人要吃,因吃起来如劈材一般。因此每次都将两片鸡胸肉撇下来另外烹调。 今天就做了一道“香橙鸡胸”。烹调方法简单至极,味道至高无上,色泽艳丽鲜明。正合这夏天的口味。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香橙鸡胸_的做法步骤:1

    将两片鸡胸肉撇下来。

  • 步骤2

    香橙鸡胸_的做法步骤:2

    将鸡胸抺上盐和胡椒,腌上两小时入底味。

  • 步骤3

    香橙鸡胸_的做法步骤:3

    取半个橙子削皮切成小块,姜切细丝,甜椒切宽条。

  • 步骤4

    香橙鸡胸_的做法步骤:4

    锅里倒油,油烧热下鸡胸,中火煎。

  • 步骤5

    香橙鸡胸_的做法步骤:5

    一面煎黄,翻面,并下姜丝。

  • 步骤6

    香橙鸡胸_的做法步骤:6

    略煎,加一勺鸡汤。

  • 步骤7

    香橙鸡胸_的做法步骤:7

    接下来下橙子,盖锅,略煮1-3分钟。

  • 步骤8

    香橙鸡胸_的做法步骤:8

    鸡胸肉熟了,捞起备用。然后下甜椒。 注:鸡胸肉不可煮时间长,会越煮越材的。

  • 步骤9

    香橙鸡胸_的做法步骤:9

    略煮1分钟,勾芡。

  • 步骤10

    香橙鸡胸_的做法步骤:10

    将熟鸡胸肉切片装盘。

  • 步骤11

    香橙鸡胸_的做法步骤:11

    然后将过程“9”煮好的芡汁倒入盘中,这道“香橙鸡胸”就完成了。

小贴士

鸡胸肉不可煮时间长,会越煮越材的。

5人已收藏该美食

评论56

  • 我爱我彖 回复

    很不错

    1年前
  • haodou4712790949 回复

    不错。

    1年前
  • 甘阳 回复

    颜色非常好看,但是感觉没啥橙子味

    2年前
  • 萧8aea6bc11 回复

    [抓狂][抓狂][抓狂]

    2年前
  • 柔蓝水晶 回复

    有橙子的香味,真不错呢。

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