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胡萝卜汁毛芹拌面

1.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

胡萝卜汁毛芹拌面是我创意的新疆菜,其实真正意义上还算不上是我的真创意的新疆菜,我只是在拉条子的基础上,用新疆人爱吃的胡萝卜打成汁和面做的拉条子,毛芹菜拌面是新疆人爱吃的拌面一种,在这基础上加以改良,就是胡萝卜汁毛芹菜拌面,不但颜色好看了,而且味道更加的美味了,那营养更不必说了,就胡萝卜是“小人参”这称呼就足够营养丰富的。还有羊肉、洋葱、西红柿的等等调味品,不但好吃好看而营养十足。 毛芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。  具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用; 主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症,对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    胡萝卜汁毛芹拌面_的做法步骤:1

    主料:胡萝卜、面粉、羊肉、毛芹菜 辅料:植物油、盐、西红柿、胡椒粉、洋葱、辣皮子、鸡精、味极鲜

  • 步骤2

    胡萝卜汁毛芹拌面_的做法步骤:2

    把胡萝卜洗净,切小丁,用料理机加少许水打汁

  • 步骤3

    胡萝卜汁毛芹拌面_的做法步骤:3

    面粉里加少许盐和胡萝卜汁一起和成面团

  • 步骤4

    胡萝卜汁毛芹拌面_的做法步骤:4

    压成长宽条,再切成条

展开全部步骤

小贴士

毛芹菜可以不去掉叶子一起炒的,这样营养更丰富 拉条子的面一点得醒好,才能拉出好拉条子 不喜欢吃过凉水的拉条子可以过完凉水后 再回开水里烫烫,这样拉条子劲道好吃

5人已收藏该美食

评论25

  • 蝴蝶飞飞A 回复

    面的颜色好漂亮哦

    9月前
  • 草莓司糖 回复

    学习了

    1年前
  • 忆米星光 回复

    棒棒哒

    1年前
  • hala_06 回复

    颜色真漂亮

    1年前
  • 天界月 回复

    很美味。

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