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姜葱炒花甲

9.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

花甲是市场上常见的贝壳类海产品,含丰富的微量元素,小盆友多吃能预防缺锌缺钙哦,广东人极少缺碘也正因为海产丰富呢。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    姜葱炒花甲_的做法步骤:1

    花甲从市场买回来后用清水加点油养着,能去除花甲肚子里的沙,养到准备下锅炒的时候再用力抓洗干净沥干水分

  • 步骤2

    姜葱炒花甲_的做法步骤:2

    准备好配料,葱切段,辣椒切圈,姜切小片

  • 步骤3

    姜葱炒花甲_的做法步骤:3

    生粉加生抽兑点水搅匀

  • 步骤4

    姜葱炒花甲_的做法步骤:4

    锅里烧点开水,水开后放入花甲焯烫至开口

  • 步骤5

    姜葱炒花甲_的做法步骤:5

    把开口的花甲捞出沥干水分

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小贴士

1、新鲜买回的花甲用油水养着能去泥沙,养到准备下锅炒的时候再用力抓洗干净沥干水分 2、用开水先把花甲烫开也是为了清洗花甲,烫过的花甲吃起来很干净 3、烫好后再次下锅炒就不需要炒太久了,不然会老

5人已收藏该美食

评论33

  • 聪明的休 回复

    不错不错

    1年前
  • 7映山红1 回复

    美味佳肴

    1年前
  • violet梓 回复

    不错不错

    1年前
  • 林志鹏8 回复

    。。。

    1年前
  • 挚鑀 回复

    用什么油养

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