金针菇蛋饼

6621次浏览 简单难度 制作时间60分钟

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。用金针菇煎蛋饼,口感香滑,味道清香。老少咸宜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    金针菇蛋饼_的做法步骤:1

    准备金针菇。

  • 步骤2

    金针菇蛋饼_的做法步骤:2

    准备鸡蛋。

  • 步骤3

    金针菇蛋饼_的做法步骤:3

    将金针菇去根泡浸清洗干净之后放入鸡蛋液加香葱,盐,胡椒粉均匀。

  • 步骤4

    金针菇蛋饼_的做法步骤:4

    这是拌均匀的蛋液和金针菇。

  • 步骤5

    金针菇蛋饼_的做法步骤:5

    平底不粘锅放入点儿油温热之后用小勺将蛋液和金针菇放入中火慢煎。

  • 步骤6

    金针菇蛋饼_的做法步骤:6

    煎好一面翻过来煎第二面。

  • 步骤7

    金针菇蛋饼_的做法步骤:7

    煎好的“金针菇蛋饼”色泽金黄,口味香嫩,味道清香。

小贴士

温馨提示: 金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

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评论19

  • 琳小宝 回复

    爽口嫩滑,很好吃哦~

  • 爱吃番茄的豆 回复

    夹面包很香

  • 康母 回复

    我也喜欢[作揖]

  • 秦菲的雨 回复

    下次做时能否把金针菇先过下滚水,就不会那么焦了?

  • 秦菲的雨 回复

    家人赞,好香,好滑!

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