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劲爆鸡米花

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

零食 下午茶

琪宝妈

外面卖的鸡米花吃着还真不放心，肉的质量，油的质量都不知道什么样啊。自己在家做，都是真材实料吃着放心。鸡腿肉肉质有弹性，裹了蛋液和面包屑炸制后外酥内软非常好吃。

主料1种

辅料8种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    劲爆鸡米花_的做法步骤：1

    鸡腿洗净控干水分。

  • 步骤2

    劲爆鸡米花_的做法步骤：2

    将鸡腿去皮，去骨，去除筋膜，用刀背拍松。

  • 步骤3

    劲爆鸡米花_的做法步骤：3

    切成小丁。

  • 步骤4

    劲爆鸡米花_的做法步骤：4

    肉丁中加入适量的盐、花椒盐、辣椒粉、料酒腌制20分钟。

展开全部步骤

小贴士

1、鸡丁不易太大否则炸不透。 2、裹了干淀粉的鸡肉更加容易挂糊。 3、炸制时的温度不易太高，否则外面焦了里面的肉还没熟。

5人已收藏该美食

评论22

  • sherley_princess 回复

    👍👍

    1年前
  • D松松 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 天娇168 回复

    好好好

    1年前
  • haodou7864480768 回复

    666

    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    1年前

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