电饭锅自制酸奶

8.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

看到很多自制酸奶的方法,就很想自己也尝试一下,没有酸奶机,也不想控制温度那么麻烦,终于找到了一种比较简易的方法,做过了很多次,都很成功,出来的酸奶非常浓稠,好像豆腐花一样,十分诱人呢~~

辅料 1种

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:1

    准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒

  • 步骤2

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:2

    牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅

  • 步骤3

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:3

    煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉

  • 步骤4

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:4

    想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里

  • 步骤5

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:5

    电饭锅放少量水

  • 步骤6

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:6

    盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了

  • 步骤7

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:7

    摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀

  • 步骤8

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:8

    把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内

  • 步骤9

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:9

    盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10—12小时

  • 步骤10

    电饭锅自制酸奶_的做法步骤:10

    美味的酸奶出炉咯

小贴士

我没有放糖,吃的时候加些蜂蜜就好了 所用器小勺等都要事先用开水烫过消毒 煮牛奶的时候要用小勺不停搅拌以免糊底和溢锅 必须保证器皿和舀酸奶的勺子无水无油

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评论87

  • Free free 回复

    酸奶发酵剂可以做么?

    2年前
  • 玉米须99 回复

    不错,我做成功了

  • haodou9832277428 回复

    酸奶不酸怎么回事啊,不知道什么问题

  • 棉花糖妈妈111 回复

    里面可以放菠萝吗?

  • haodou8315918035 回复

    酸奶用慕斯利安可以吗

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