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红烧黄鱼

9.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    红烧黄鱼_的做法步骤:1

    准备的黄鱼,将他去鳞,去内脏,清洗干净,

  • 步骤2

    红烧黄鱼_的做法步骤:2

    起油锅,等油表面起烟了,放入黄鱼,

  • 步骤3

    红烧黄鱼_的做法步骤:3

    放入适量的老抽,

  • 步骤4

    红烧黄鱼_的做法步骤:4

    适量的清水,

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小贴士

1、在烧的时候也可以放黄酒,这样去腥更好, 2、煎鱼的油温一定要高一些,这样鱼皮不太会破, 3、入油锅的鱼,一定要擦干水分。

5人已收藏该美食

评论37

  • haodou6137667479 回复

    益气开胃的红烧黄鱼

    4月前
  • 耕心 回复

    黄鱼是餐桌上常见的主儿,鱼肉鲜嫩,老少皆宜。

    4月前
  • Chenyen,men 回复

    好吃

  • Desperate struggle6 回复

    红烧黄鱼,鲜而不腥,赞

  • 奇偶友友 回复

    是黄瓜鱼吗?不用双面煎吗

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