牡蛎煎蛋

10.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我曾得意的向某人表白说,这小,你知道我是一个多么能存货的人了吧? 这么一袋牡蛎,还是去厦门的时候带回来的,吃了几次后,剩下的这些,想着再换个花样做美食,想做牡蛎蒸蛋,牡蛎粥,因为懒,存到现在,还是图省事,做了牡蛎煎蛋。 与上次制作不同的是,选用了洋葱。 我家的厨房,有三样蔬菜,是冬夏从来不断的,因为耐储藏,我都是瞅着便宜的时候,大把的买回来放在那里慢慢吃,这三样食材是洋葱、土豆和大蒜。只要厨房里有着几样食材,轻松应付一顿饭那是不成问题的。 洋葱的选择,我喜欢紫皮的洋葱,紫皮比白皮洋葱的气味浓郁,口感上,紫皮洋葱炒熟后脆脆的有着甜味的口感,白皮洋葱煮熟食材比较发面,没有口感,至于营养价值上,倒没特别注意谁多谁少还是一样的。 牡蛎的营养价值,还是比较高的,它味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经。有滋补肾阴,强筋壮骨的功效;男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。除此之外还有以下七大好处:宁心安神、益智健脑、益胃生津、细肤美颜、延年益寿,对于男人来说,牡蛎具有壮阳的功效,对于女人,又能祛除皱纹,美颜益寿,是不可多得的营养食品。 洋葱在食疗功效上,除高血压糖尿病有一定效果外,和牡蛎相同,它也具有美容作用,具有抗衰老减肥作用。 牡蛎煎蛋搭配洋葱,是相得益彰的,爱美人士一定要吃的美容与强身食谱。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:1

    准备牡蛎一份备用。

  • 步骤2

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:2

    洋葱一个备用。

  • 步骤3

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:3

    玖顺生姜汁和鸡蛋备用。

  • 步骤4

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:4

    牡蛎洗净放入碗中,加入白酒和生姜汁拌匀腌制起来。

  • 步骤5

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:5

    洋葱切丝备用。

  • 步骤6

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:6

    鸡蛋打入碗中。

  • 步骤7

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:7

    搅成蛋液。

  • 步骤8

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:8

    炒锅加入适量的橄榄油。

  • 步骤9

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:9

    放入洋葱丝。

  • 步骤10

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:10

    洋葱丝翻炒一下断生。

  • 步骤11

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:11

    加入腌制好的牡蛎。

  • 步骤12

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:12

    加入少许食盐调味。

  • 步骤13

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:13

    倒入搅拌好的蛋液。

  • 步骤14

    牡蛎煎蛋_的做法步骤:14

    炒熟关火,出锅即可食用。

小贴士

海鲜多为寒,加入生姜汁可以中和寒性,更益健康。

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评论28

  • sjzlxh 回复

    赞👍

    1年前
  • 茖尛 回复

    喜欢喜欢

    1年前
  • 河北杜福 回复

    好好好

    1年前
  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    2年前
  • haodou1026038229 回复

    看起来没有食欲

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