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荠菜金针豆腐汤

4412次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

春天鲜嫩的荠菜,除了当季吃个痛快,如果有剩余,总会放在冰箱里冻起来,这样,当嘴馋的时候,随时都可以吃到春天的美味。今年我没时间自己挖荠菜,距离好友Cindy又比较远,也没法去Cindy家蹭Cindy妈妈包的美味的荠菜饺子。不过很幸运的是,好友潆绕的爸爸也是个野菜迷啊,这疼女儿的爸爸给了潆绕好多荠菜,于是我就沾了光,得到了好大一包,而且是潆绕爸爸摘干净烫好冷冻起来的,吃时只需要解冻然后做菜就可以了。 有美好的原材料,我在厨房里就格外勤快。用潆绕送的荠菜包了包子,煎了虾仁荠菜盒子,还煮了豆腐汤。加了荠菜的豆腐汤,煮好后带着淡淡的绿色,味道是清淡中透着野菜和豆腐的鲜美。我就喜欢这种菜,又好吃,还不长胖!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    荠菜金针豆腐汤_的做法步骤:1

    主料准备好,豆腐和金针菇洗净备用

  • 步骤2

    荠菜金针豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切成小块

  • 步骤3

    荠菜金针豆腐汤_的做法步骤:3

    荠菜切碎

  • 步骤4

    荠菜金针豆腐汤_的做法步骤:4

    金针菇切成两段

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小贴士

1.用来做汤的豆腐选择比较嫩的豆腐,不要选择质地硬的卤水豆腐 2.白胡椒粉可以增鲜提味,但是如果不喜欢,可以不加

5人已收藏该美食

评论9

  • 好豆虫子 回复

    美味的

    9月前
  • 不像狮子座的君君 回复

    #舌尖2#清爽鲜美的汤。

  • nancywindy 回复

    #为爱下厨#好好吃

  • 乐优之家 回复

    不错呢

  • 贤士湖公园 回复

    汤汁鲜美,味道清淡,清香滑口。

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