蝴蝶蔬菜蛋饼

蝴蝶蔬菜蛋饼

4.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

小小智慧树里面教了小朋友一首关于小蝴蝶的儿歌,宝宝很喜欢,听一遍就记住了,里面是这么唱的:小蝴蝶,真美丽,两只翅膀穿花衣,飞到东来飞到西,快快乐乐采花蜜。今天我们就把这首好听的儿歌变成一道漂亮的美食,碧绿的蝴蝶蔬菜饼可以让已经长牙的宝宝练习咀嚼能力,宝宝边吃边学儿歌,谁说食物不能学知识呢?

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:2

    将油麦菜放入加了清水的碗中加适量食盐浸泡片刻后用清水彻底清洗干净。

  • 步骤3

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:3

    煮锅开水将油麦菜和胡萝卜片煮熟捞出。

  • 步骤4

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:4

    鸡蛋打入碗中,分成1个鸡蛋加1个蛋清一份和一个蛋黄一份。

  • 步骤5

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:5

    油麦菜打成菜泥备用。

  • 步骤6

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:6

    打好的菜泥和面粉混合均匀。

  • 步骤7

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:7

    将有蛋清的一份鸡蛋打散分次倒入面糊中拌匀。

  • 步骤8

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:8

    加入虾皮粉调味。

  • 步骤9

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:9

    中火放上不粘锅刷一层橄榄油。

  • 步骤10

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:10

    倒入3分之1蔬菜面糊抹匀。

  • 步骤11

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:11

    待上面凝结后用铲子慢慢卷起出锅。

  • 步骤12

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:12

    将蔬菜卷切成小段。

  • 步骤13

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:13

    取两段蔬菜卷拉出两个头做蝴蝶的上面的翅膀和触角。

  • 步骤14

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:14

    下面再放上两个菜饼段拼成蝴蝶下面的翅膀。

  • 步骤15

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:15

    剩下的边角料卷成蝴蝶的身体放在中间。

  • 步骤16

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:16

    继续切一些圆形,再在2分之1出切成叶子备用。

  • 步骤17

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:17

    把胡萝卜切出一些圆形。

  • 步骤18

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:18

    用刀在周围切出几个v形缺口做花朵装饰。

  • 步骤19

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:19

    剩下的一个蛋黄打散在不沾锅里摊成蛋饼,用模具切一些圆形和用吸管切一些小圆形。

  • 步骤20

    蝴蝶蔬菜蛋饼_的做法步骤:20

    最后装饰蝴蝶的翅膀。

小贴士

小贴士: 摊蔬菜饼的时候锅里温度不要太高,否则薄厚还没摊均匀面糊就凝结了。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
葡哆哆
葡哆哆
本来密密麻麻排满了~还有围着圈的小萝卜~通通被小不点啃掉了……才想起要拍……呼呼
本来密密麻麻排满了~还有围着圈的小萝卜~通通被小不点啃掉了……才想起要拍……呼呼

评论57

  • 用户头像
    王小美1218 回复回复

    没有耐心的妈妈表示真的做不来[滴汗]

    1年前
  • 用户头像
    76397633 回复回复

    好要精神对待孩子

    1年前

相关美食