孜然辣烤翅

孜然辣烤翅

1.5万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

昨天烤鸡翅根的时候,LG就说为啥不做辣的来吃,好吧,咱们今天来做也是一样的呀,一个鸡全翅给猫妈分成了三部分,鸡翅根昨天就搞定了,今天把鸡中翅搞定,做成辣的,满足LG的要求,事关有人欣赏自己的厨艺,想怎么吃,咱就给人怎么做,对吧,这样大家都皆大欢喜嘛,我为人人,人人为我啊!哈哈~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    孜然辣烤翅_的做法步骤:1

    鸡中翅洗净,把表皮上的毛夹干净

  • 步骤2

    孜然辣烤翅_的做法步骤:2

    然后放入姜末与蒜末

  • 步骤3

    孜然辣烤翅_的做法步骤:3

    加入适量的糖与盐

  • 步骤4

    孜然辣烤翅_的做法步骤:4

    加入适量的生抽

  • 步骤5

    孜然辣烤翅_的做法步骤:5

    适量的老抽

  • 步骤6

    孜然辣烤翅_的做法步骤:6

    给鸡翅按按摩,使之更进味。

  • 步骤7

    孜然辣烤翅_的做法步骤:7

    用个保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏室腌制一晚上

  • 步骤8

    孜然辣烤翅_的做法步骤:8

    取出腌制好的鸡翅放在烤架上

  • 步骤9

    孜然辣烤翅_的做法步骤:9

    放入预热好的烤箱,160度,中层,上下火,40分钟。

  • 步骤10

    孜然辣烤翅_的做法步骤:10

    当烤至表皮稍稍有点发干时,取出刷上一层腌制鸡翅剩余的酱汁

  • 步骤11

    孜然辣烤翅_的做法步骤:11

    期间可隔段时间取出来刷上点酱汁,保持表皮湿润

  • 步骤12

    孜然辣烤翅_的做法步骤:12

    当鸡翅已经烤制成熟时,准备辣椒粉

  • 步骤13

    孜然辣烤翅_的做法步骤:13

    在鸡翅的一面均匀地洒上辣椒粉

  • 步骤14

    孜然辣烤翅_的做法步骤:14

    然后把鸡翅翻个边,在鸡翅的另一面均匀地洒上孜然粉,然后放入烤箱继续烤制表皮焦脆

  • 步骤15

    孜然辣烤翅_的做法步骤:15

    可以吃喽,香辣嫩滑的鸡翅上桌喽

小贴士

个人感觉烤鸡翅时,先可以用150度左右的火力,到快出炉的前十分钟,转为200度的火力,把表皮烤的更焦香一些,这样的口感比较好吃~

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评论24

  • 用户头像
    绿叶果 回复回复

    看起来好饿哦

  • 用户头像
    古怪的小精灵yu 回复回复

    可惜了,我家没烤箱!

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