蚝油剁椒鸡翅

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

鸡翅,我以前在家还真是做的少,但在外面却不少吃,特别是烧烤而且每次还不少吃,但最近总觉得这烧烤吃多了对身体不好,除了自己出去烧烤的时候吃点儿其他时间几乎是不吃的。这次去逛超市,觉得这鸡翅还不错,就买了点儿回家,做了一次不用油的蚝油鸡翅,这样做出来的不油也健康,而且味道也不差,平时对这种肉都不看一眼的小宝也连着吃了两个,看来效果不错,决定以后在家时不时的做上一次,

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:1

    鸡翅洗净,每个鸡翅上划三刀,加入盐、胡椒粉和姜蒜

  • 步骤2

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:2

    加入蚝油

  • 步骤3

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:3

    加入料酒

  • 步骤4

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:4

    充分拌匀后腌制一小时

  • 步骤5

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:5

    锅烧热,下入鸡翅用小火煎,注意皮朝下

  • 步骤6

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:6

    慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来

  • 步骤7

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:7

    用煎鸡翅煎出来的油炒香剁椒

  • 步骤8

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:8

    加入蒜苗炒香

  • 步骤9

    蚝油剁椒鸡翅_的做法步骤:9

    炒制均匀即可出锅

小贴士

1、鸡翅上划三刀是为了方便入味 2、如果天气热,腌制的鸡翅可以放入冰箱里冷藏一晚上这样更入味 3、煎制鸡翅时一定要鸡皮朝下,这样有利于逼出油份

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评论34

  • 秋天到枫叶红 回复

    好香的鸡翅呀

  • 忘忧草8ae98bb1d 回复

    不错哦

  • 拨号上网 回复

    给我

  • haodou0616790456 回复

  • msh5201314 回复

    [口水][口水][口水][口水]

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