红酒巧克力冰激凌

红酒巧克力冰激凌

9530次浏览 简单难度 制作时间100分钟

立夏之后冰激凌再度成为冰饮宠儿,爱冰激凌,有时又怕自己做起来太麻烦,那么这款超简单的红酒香蕉巧克力冰激凌就是很好的选择啦,不用淡奶油,不用煮蛋液,材料简单,做法简单,用时很短,随时都可以在家里做出来。加了红酒和枸杞酒在里面,冷冻过程一次成功,不用多次搅拌也不会结冰碴子,简单吧?!红酒和巧克力结合出来的带着酒香的冰激凌,也会让你的味蕾得到充分的满足。提醒一点的就是里面有酒精,不太适合小孩子。但是喜欢浪漫的成年人一定会喜欢这款冰激凌的

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:1

    备好原材料,枸杞酒忘记拍上啦。

  • 步骤2

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:2

    牛奶煮开后加入巧克力币

  • 步骤3

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:3

    融化巧克力可以不用再加热,如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下,如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。

  • 步骤4

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:4

    把红酒加入巧克力奶液

  • 步骤5

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:5

    加入枸杞酒(42度)

  • 步骤6

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:6

    把香蕉用料理机打成糊

  • 步骤7

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:7

    加入巧克力的液体中

  • 步骤8

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:8

    搅拌均匀巧克力冰激凌的糊就做好了。

  • 步骤9

    红酒巧克力冰激凌_的做法步骤:9

    放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上,中间也无需搅拌,看:冷冻好的冰激凌基本没有冰碴。食用时从冰箱取出,想吃多少挖多少啦,带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰激凌就可以慢慢享用啦。

小贴士

1、巧克力我选用的是65%可可脂含量的黑巧克力,这款巧克力味苦,但巧克力味道很纯厚,如果喜欢甜味重的可以用稍甜些的巧克力替换一半的量。 2、这款冰欺凌没有加糖,完全靠香蕉的甜味,整体不算很甜,但我个人感觉甜味是够了,如果喜欢更甜些还可以加一点点糖。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论11

  • 用户头像
    我的酒馆对你打了烊 回复回复

    喜欢😍

    1年前
  • 用户头像
    喜欢烘培 回复回复

    一定要加酒呀?

  • 用户头像
    啦啦撸 回复回复

    酒味确实很足 但为什么不是太凝固呢 还有冰渣 求助啊~

  • 用户头像
    哥德巴赫过 回复回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 用户头像
    然公主 回复回复

    看起来非常的诱人,不过不适合小孩子呢。

相关美食