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猴头菇炖柴鸡

5.4万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种药食两用真菌,它性平、味甘。利五脏,助消化,具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效。含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。民间有“多食猴头,返老还童”之说。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    猴头菇炖柴鸡_的做法步骤:1

    把所有材料准备好。

  • 步骤2

    猴头菇炖柴鸡_的做法步骤:2

    猴头菇提前一个晚上清水泡发。

  • 步骤3

    猴头菇炖柴鸡_的做法步骤:3

    挤去黄水,切成小块。

  • 步骤4

    猴头菇炖柴鸡_的做法步骤:4

    红枣去核备用。

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小贴士

猴头菇需要提前泡发,在泡的过程中2-3小时要换一次水,每次换水时须用手反复把黄水挤出,这样做的出来成品才不会有苦味。

5人已收藏该美食

评论41

  • 06595509 回复

    为什么我煮的猴头菇感觉很苦呢

    2月前
  • 杨红66666666 回复

    试试看

    6月前
  • 瀚霖宝贝 回复

    不错的

    7月前
  • 潮汐的海 回复

    学习学习

    9月前
  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    10月前

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