杂菇煲

5.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    杂菇煲_的做法步骤:1

    我买了四种菇类。杂菇洗净切好。

  • 步骤2

    杂菇煲_的做法步骤:2

    香葱切段,蒜头和辣椒切碎。

  • 步骤3

    杂菇煲_的做法步骤:3

    热油锅。

  • 步骤4

    杂菇煲_的做法步骤:4

    放入蒜蓉煸香。

  • 步骤5

    杂菇煲_的做法步骤:5

    入杂菇下去翻炒,然后盖上盖子焖5分钟。

  • 步骤6

    杂菇煲_的做法步骤:6

    开盖,放入蚝油、盐,翻炒均匀。

  • 步骤7

    杂菇煲_的做法步骤:7

    放入葱段、辣椒,炒匀。

  • 步骤8

    杂菇煲_的做法步骤:8

    装在小沙煲里,然后再煮5分钟即可。

小贴士

我买了四种菇类,平时买的时候可以自己随意搭配。

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评论12

  • haodou5277 回复

    都不用加水吗?

  • 小榄妈 回复

    这样做出来的汤好香~

  • 挪红 回复

    特别喜欢菇的味道,欣赏学习.

  • 泊漠哥哥 回复

    w很不错的杂菇烩啊。平时家里就喜欢炒各样的蘑菇,很健康的一种食材。

  • 冷枫2013 回复

    不错!

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