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豆面干果发糕

3.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

前些天逛超市买了一袋黄豆粉。黄豆粉绝对是好东西哦,它富含的大豆蛋白质和豆固醇能降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;同时它的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等可以抗癌;黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物,不但经济、有效,而且绝无副作用;而它的钙质对更年期骨质疏松也有疗效。吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春;想减肥者多吃黄豆会达到轻身的目的。哈,这么好的东西我怎么能错过呢。今天俺就用它蒸了这款发糕,味道真的很香哦,特别是里面又加了奶粉和果干,吃起来很有蛋糕的感觉呢。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    豆面干果发糕_的做法步骤:1

    先将全部主料加温水揉成稍软的面团。

  • 步骤2

    豆面干果发糕_的做法步骤:2

    取一些切碎的圣女果干和弥猴桃干(也可以加其它干果)。

  • 步骤3

    豆面干果发糕_的做法步骤:3

    将干果均匀地揉入面团。

  • 步骤4

    豆面干果发糕_的做法步骤:4

    八寸蛋糕模刷一些色拉油除沾(没有模具的可以用其它容器代替,或者直接放在蒸笼布上)。

展开全部步骤

小贴士

发糕成功只要注意两个问题,一是面要稍软些为好,二是发酵要充分,一定发好了再蒸,另外蒸的时间不要太短,免得内部不熟,回缩或者发粘。

5人已收藏该美食

评论34

  • 飘渺02 回复

    做的挺好的

  • 爱酸奶 回复

    看着发糕就想起小时候妈妈蒸的玉米面发糕又香又甜,这个一定更好吃!有空要亲手做做。[流口水]

  • 阳光小猪猪 回复

    虽然不喜欢青丝红丝 但是这个发糕真真的不错。。。白白的。。。看着就好有食欲

  • 青衣姐姐 回复

    喜欢吃发糕 这个可以试试

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