改良版朝鲜冷面

3.0万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟

天热!吃冷面是最适合的了。 而冷面,我以前比较喜欢做沙茶面,这是一种在厦门非常流行,非常受欢迎的面。做过几次了。 今天想变化一下,学习做做朝鲜冷面。 做朝鲜冷面是第一次,真的也怕人笑话我,那么,在朝鲜冷面前面加个“改良版”,不就解决了吗? 其实,美食就是千变万化的,没有什么是可以一成不变的。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:2

    酱汤做法;汤锅里放一大碗水,放下葱结,姜片,蒜片,八角,煮开5分钟

  • 步骤3

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:3

    放朝鲜辣椒酱,牛肉粉煮开

  • 步骤4

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:4

    放盐,糖,鲜抽,醋,鸡精煮开

  • 步骤5

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:5

    盛入大碗,冷却后放入冰箱

  • 步骤6

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:6

    牛肉,朝鲜泡菜,鲜虾,是现成的

  • 步骤7

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:7

    黄瓜,西红柿,苹果,洗净切丝或片待用

  • 步骤8

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:8

    鸡蛋煮熟

  • 步骤9

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:9

    去壳,切半

  • 步骤10

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:10

    绿豆芽放开水焯过捞出待用

  • 步骤11

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:11

    锅里水开,放些油,盐,下面条煮熟

  • 步骤12

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:12

    把面条捞出过冷水,沥干

  • 步骤13

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:13

    把面条放入大碗

  • 步骤14

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:14

    码上牛肉,绿豆芽,黄瓜丝,朝鲜泡菜

  • 步骤15

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:15

    再码上西红柿,苹果,鲜虾

  • 步骤16

    改良版朝鲜冷面_的做法步骤:16

    当中放鸡蛋,浇上冷却后的酱汤即可

小贴士

1.面条用冷水冲过,口感更劲道. 2.酱汤放冰箱冻一下,面条更滑爽。 3.如果撒上熟芝麻,味道更香。

4人已收藏该美食

评论50

  • 饼干侠 回复

    好吃好吃

    2年前
  • 聪聪博博妈妈 回复

    从来没做过

  • 化郎 回复

    没这么做的。。。[晕]

  • 所谓伊人丶 回复

    哇~~看起来好丰富哦~

  • 妞妞家的 回复

    看着真丰富。

相关美食