剁椒炒鱼腥草

2.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱼腥草除了清热解毒,利尿消肿的功效外还有抗辐射的作用,每天坐在电脑前办公或娱乐的人可以经常吃一些鱼腥草,如果你接受不了鱼腥草的味道,那么可以炒着吃就行了。炒过的鱼腥草没有那股讨厌的鱼腥味,而且吃着糯糯粉粉的特好吃,而且这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。鱼腥草性寒凉,可以配一些温的辣椒、蒜之类的同炒,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香油,还有润心的作用,对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    剁椒炒鱼腥草_的做法步骤:1

    鱼腥草择尽根须后放水里洗净。

  • 步骤2

    剁椒炒鱼腥草_的做法步骤:2

    洗好的鱼腥草切成3厘米长的段,蒜切碎备用。

  • 步骤3

    剁椒炒鱼腥草_的做法步骤:3

    炒锅上火,倒入油烧热,放入蒜粒和剁椒炒出香味。

  • 步骤4

    剁椒炒鱼腥草_的做法步骤:4

    放入鱼腥草翻炒,可加少许水焖一分钟即熟。(炒熟后的鱼腥草是粉粉糯糯的)

  • 步骤5

    剁椒炒鱼腥草_的做法步骤:5

    加入生抽翻炒均匀。

  • 步骤6

    剁椒炒鱼腥草_的做法步骤:6

    调入少许盐和鸡精翻炒均匀。

小贴士

1、剁椒的用量依个人的口味放入,能吃辣者可多放一些。 2、剁椒、生抽、鸡精都有盐分,所以盐要少放一些。

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评论10

  • 祥福寿 回复

    鱼腥草炒鸡蛋很好。五六根鱼腥草,二个蛋,炒出来很香,只放点盐即可。

    2年前
  • 83838697 回复

    炒的不好吃,

  • 桃乐思DORIS 回复

    拌粥尤其好吃

  • DUANEndy 回复

    看起来很好吃

  • 小村姑01 回复

    好吃

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