可乐鸡翅根

3.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

下雨天,难得凉快。胖先森要出差,10点多就要出门。于是,俺把早上饭和中午饭合在一起吃了。人家要出门了,怎么得有点荤腥吧?不然带着对我的意见出门那可怎么好。 于是想买点翅中,结果,超市里的翅中冻的那叫一个硬啊,摔出去能把脑袋砸烂。看到翅根还不错,就买了点,9个翅根才10.5元,便宜啊。要知道一斤翅中就要23块大洋,过日子不算计怎么行?吼吼~~我可真贤惠呀...

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    可乐鸡翅根_的做法步骤:1

    葱切花,姜切片,蒜头用整粒的就行

  • 步骤2

    可乐鸡翅根_的做法步骤:2

    鸡翅根洗净,沥干水,每个上划一刀

  • 步骤3

    可乐鸡翅根_的做法步骤:3

    油锅煸香葱姜蒜

  • 步骤4

    可乐鸡翅根_的做法步骤:4

    下入沥干水的翅根快速翻炒,至鸡翅根的皮缩紧

  • 步骤5

    可乐鸡翅根_的做法步骤:5

    加入适量生抽

  • 步骤6

    可乐鸡翅根_的做法步骤:6

    加入适量老抽,翻匀,让每根翅根都裹匀酱料

  • 步骤7

    可乐鸡翅根_的做法步骤:7

    倒入大约250ML的可口可乐,我不太喜欢甜口,就没加那么多可乐,又加了一点水,总之,没过翅根即可。大火烧开,小火慢慢煮

  • 步骤8

    可乐鸡翅根_的做法步骤:8

    大概15分钟后,尝一下味道,如果淡,加入适量的盐,继续小火煮至汤汁粘稠、将要收干时,关火即可

小贴士

如果喜欢吃酸甜味道的,可以加少许醋 最后收汁的时候不要走开,加了喝了汤汁会很粘稠,注意不要煮的糊锅

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评论20

  • 男人留住自己的胃 回复

    我在加酱油的那一步骤时加了点料酒,哎呦我去,味道棒极了,我做过最好吃的菜!

  • Schweigen 回复

    炖的时间不够,小火慢炖

  • Schweigen 回复

    炖的时间不够,小火慢炖

  • 18100990 回复

    我做的汤汁很稀啊,怎么就没有粘稠的感觉呢?求赐教

  • Na幸福 回复

    弟妹做的,味道超赞,害得我蘸着汤汁吃了一盘生菜,哈哈

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