冬瓜薏米煲鸭汤

冬瓜薏米煲鸭汤

4.9万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。瓜:有清热解暑,祛暑除烦的的作用,薏仁:有美白润泽肌肤,健脾益胃,补肺清热、去湿除风,利水肿的作用。三者一起煲汤这个时候喝最合适了~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:1

    鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。

  • 步骤2

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:2

    鸭肉和猪骨在热水内焯水。

  • 步骤3

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:3

    冬瓜去皮后切大块。

  • 步骤4

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:4

    薏米和几粒阿胶枣洗净备用。

  • 步骤5

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:5

    砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片姜。

  • 步骤6

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:6

    把薏米和红枣倒入锅中。

  • 步骤7

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:7

    砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。

  • 步骤8

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:8

    一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。

  • 步骤9

    冬瓜薏米煲鸭汤_的做法步骤:9

    喝之前加盐调味。

小贴士

1.冬瓜很容易烂,薏米和鸭肉要煲久一点后再放冬瓜。 2.冬瓜性寒,体寒的人要少食。

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成果照
海沙沙
海沙沙
鲜美的汤,好喝
鲜美的汤,好喝

评论91

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    晨晨8ae892a96 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    晨晨8ae892a96 回复回复

    👍👍👍

    1年前

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