猪大肠炒酸菜

猪大肠炒酸菜

10.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

猪大肠具有润燥、补虚、止渴止血等功效。而且猪大肠吃起来嚼劲十足,今天用来搭配酸菜炒,是因为这天气太热了,吃什么都没胃口,用来炒酸菜刺激一下味觉,再加点糖,吃起来酸酸甜甜的,特别开胃,很下饭的哦。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:1

    酸菜洗净切好备用

  • 步骤2

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:2

    猪大肠用开水煮过,这是煮好的

  • 步骤3

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:3

    待它冷却把猪大肠切段

  • 步骤4

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:4

    锅内热油爆香姜和蒜

  • 步骤5

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:5

    下猪大肠爆炒、用大火

  • 步骤6

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:6

    炒熟后下蚝油提味

  • 步骤7

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:7

    下生抽提色

  • 步骤8

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:8

    炒匀后盛出

  • 步骤9

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:9

    原锅下酸菜番炒加糖

  • 步骤10

    猪大肠炒酸菜_的做法步骤:10

    炒熟后下大肠炒匀出锅

小贴士

猪大肠在洗的时候要用白醋和盐里里外外的洗三遍才能去掉味道,还有就是要把里面的那层油切掉,太肥了。

5人已收藏该美食

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成果照
应懒虫
应懒虫
霉干菜大肠
霉干菜大肠

评论18

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    Hao想爱 回复回复

    试试看不能炒到这样子

    1年前
  • 用户头像
    J诗婉 回复回复

    不用放盐吗?

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