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酸辣拌豆腐

78.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

那天小家伙看我做豆腐,很大气的跟我说:妈妈,你放辣椒吧,我不怕辣了。很意外呢,小家伙除了麻辣干之外很少吃辣,虽然我有意地训练她,以便她回四川后能适应亲戚家的饭菜,不过她多辣椒还是怕怕呢,不过既然她这么说了,我也不客气地放辣椒了了,这辣椒本来就没有多辣呢,

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    酸辣拌豆腐_的做法步骤:1

    豆腐一块

  • 步骤2

    酸辣拌豆腐_的做法步骤:2

    切成小片

  • 步骤3

    酸辣拌豆腐_的做法步骤:3

    坐锅烧水,水开后放适量盐,把豆腐放入焯去豆腥味

  • 步骤4

    酸辣拌豆腐_的做法步骤:4

    捞出后放凉开水里过凉

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小贴士

豆腐在开水锅里焯下再做菜,这样可以除去豆腥味

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评论714

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