蒜片姜丝猪肝

6264次浏览 中等难度 制作时间40分钟

猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴,不管是溜肝尖还是猪肝汤,都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不但能够有效的起到清热去火的功效,同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效,而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用,增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是,猪肝对于我们人体而言,还具有很好的补血功效,很多人都经常用猪肝汤来进行补血。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:1

    备猪肝,姜,蒜。

  • 步骤2

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:2

    猪肝切片,蒜切片,姜切丝。

  • 步骤3

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:3

    将猪肝装碗里加盐。

  • 步骤4

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:4

    淋上醋,酱油。

  • 步骤5

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:5

    放上辣椒粉,孜然粉。

  • 步骤6

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:6

    再放眯淀粉拌匀待用。

  • 步骤7

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:7

    开大火烧油,倒进猪肝大火快炒。

  • 步骤8

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:8

    炒至变色。

  • 步骤9

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:9

    放进蒜片,姜丝。

  • 步骤10

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:10

    翻炒入味。

  • 步骤11

    蒜片姜丝猪肝_的做法步骤:11

    出锅前调入味精即可。

小贴士

将猪肝清洗切薄片,加调料腌片刻,大火快炒,猪肝才炒的嫩。

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评论11

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃的不得了哦

  • 钟豪飞虎队 回复

    营养丰富,一道很不错的家常菜

  • 贤士湖公园 回复

    猪肝鲜嫩,姜香浓郁,鲜香营养,。

  • 然公主 回复

    猪肝炒得真漂亮,我们一般是做汤呢。

  • 亚小立 回复

    做的真好,有空也试试

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