紫菜丝瓜瘦肉汤

4477次浏览 中等难度 制作时间60分钟

丝瓜紫菜瘦肉汤中的丝瓜、紫菜以及瘦肉都富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收。 丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。 紫菜所含氨基酸种类多,数量大,含碘量很高。紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:1

    丝瓜去皮切块备用

  • 步骤2

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:2

    瘦肉切片备用

  • 步骤3

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:3

    紫菜撕碎后备用

  • 步骤4

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:4

    锅里加水,放入瘦肉,放适量盐、白糖、料酒以及酱油

  • 步骤5

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:5

    水烧开后

  • 步骤6

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:6

    撇去上面的浮沫

  • 步骤7

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:7

    倒入丝瓜

  • 步骤8

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:8

    水再次烧开

  • 步骤9

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:9

    放入紫菜

  • 步骤10

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:10

    再烧两分钟左右就可以了

  • 步骤11

    紫菜丝瓜瘦肉汤_的做法步骤:11

    盛出来了

小贴士

瘦肉放入锅里水烧开后上面的浮沫一定要去掉

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评论4

  • 19282003 回复

    紫菜丝瓜汤做的不错,很喜欢。

  • 南昌不倒翁 回复

    清香四溢,鲜香滑口,汤汁鲜美。

  • 圣帝壹 回复

    做的真好,有空也试试

  • 圣帝壹 回复

    做的真好,有空也试试

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