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豇豆拌面

1.8万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

天气酷热,入厨是件苦差,加上身体不舒服,既没有精神也没有胃口。好在有人喜欢吃面条,豇豆正是时令菜,做个健脾开胃的豇豆拌面。 豇豆还有丰富的易于吸收的优质植物蛋白质,而且还能帮助消化,增进食欲,提供肌体的抗病毒作用。 中医认为 豇豆:味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。非常适合夏季食用。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    豇豆拌面_的做法步骤:1

    豇豆洗净,切粒。

  • 步骤2

    豇豆拌面_的做法步骤:2

    西红柿洗净,切小块。 油热后,放入番茄炒出红色。

  • 步骤3

    豇豆拌面_的做法步骤:3

    放入肉碎炒到肉碎变色。

  • 步骤4

    豇豆拌面_的做法步骤:4

    放入豇豆翻炒。

展开全部步骤

小贴士

小贴士: 1.炒番茄时,我喜欢用大火炒出番茄的红色,既好吃又好看。 2.豇豆得放些水煮一下,煮到熟,不能吃夹生的豆类。煮的时候水不要放太多。 3.煮面时,水开放入面条,再滚开,淋些冷水,反复2-3次,视面条的粗细。 4.面条捞出之前,加入些冷水,这样捞出的面条不会粘在一起。或者过一下凉开水。最好不要吃太凉的,否则影 响脾胃的功能。

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评论15

  • 王猪 回复

    很好吃

  • 悠然的烟火生活 回复

    100%

  • Sinuo 回复

    一个人吃饭的时候 这样很方便

  • 纯属娱乐2013 回复

    最好放点甜面酱,比如海天黄豆酱就不错!

  • 鱼小控 回复

    还加了点青椒丁,酸辣味的。

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