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冰糖银耳西瓜盅

1.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

西瓜是我家夏天必备的水果,西瓜消烦止渴,解暑热,疗咽喉肿痛,宽中下气,利尿,止血痢银酒毒。每天孩子放学回家都要喝上一杯清凉的西瓜汁。西瓜好吃不能多吃,伤脾助湿之害处。正好最近买了一些野生银耳,真的很好,煮了一会儿就汤汁就很粘稠了,银耳也非常软烂。今天用这野生银耳做了一道清热解暑,滋补生津,润肺养胃的甜品‘冰糖银耳西瓜盅。银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

辅料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    冰糖银耳西瓜盅_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    冰糖银耳西瓜盅_的做法步骤:2

    将野生银耳用清水泡至1小时。

  • 步骤3

    冰糖银耳西瓜盅_的做法步骤:3

    把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵。

  • 步骤4

    冰糖银耳西瓜盅_的做法步骤:4

    把西瓜 瓤和皮分开。

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小贴士

煮西瓜皮的时候,绿皮不要去掉,冰糖可以根据自己的口味添加。

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou8377264654 回复

    清凉可口

  • 淑苑 回复

    清香滑口

  • 南昌不倒翁 回复

    清香滑口,味道香甜,冰镇味道更爽口哦。

  • 曾师奶 回复

    加了新瓜,味道更鲜甜吧!

  • 亚小立 回复

    新颖做法,学习了

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