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彩椒羊肉串

3.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我把做出的这道菜发给远在千里之外的果果看,果果说,中看不中用。 这批评得也太狠了点儿吧!不过他倒确实说出来用烤箱做肉菜的一个缺点——没有木炭烤出来的焦香。很多人吃烤肉就为的是那肉块在木炭的炙烤下滋滋冒油的同时又焦香扑鼻。但是用烤箱烤出来的肉,没有焦香味,而且肉会比较嫩,肉汁会大量保留,这和木炭烤肉绝对是有很大的区别的。 其实我倒不觉得我这烤肉中看不中用。烤箱烤出来的羊肉串,其实口感跟西餐里的牛排比较像。所以,美味还是美味,只不过是与木炭烤肉不同的美味。 喜欢牛排那种口感的烤肉的童鞋可以试一下啦!而且用烤箱做菜,省力省心,夏天里想要免除油烟的“熏陶”,就把烤箱搬出来用吧!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    彩椒羊肉串_的做法步骤:1

    羊腿肉洗净,擦干水分,切成1.5厘米见方的块状

  • 步骤2

    彩椒羊肉串_的做法步骤:2

    各种蔬菜洗净切成块状

  • 步骤3

    彩椒羊肉串_的做法步骤:3

    羊肉和蔬菜间隔着串到竹签上

  • 步骤4

    彩椒羊肉串_的做法步骤:4

    串好的羊肉串放入铺了锡纸的烤盘中,抹上一层油,入烤箱烤15分钟左右

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小贴士

1.做烤肉时,羊腿肉肉质紧实,是很好的原材料。最好选择稍微带一点点肥肉的羊腿肉,做出来的烤肉会更好吃。 2.羊肉串烤20分钟肯定熟了,喜欢吃嫩一点或者老一点的,可以自己调节时间。

5人已收藏该美食

评论48

  • w绿水荷塘y 回复

    烤的我家最喜欢

    10月前
  • 诚祥 回复

    不错不错

    1年前
  • haodou15037553793090 回复

    不用锡纸行吗?

    1年前
  • 单林 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 泽儿 回复

    ( ☉_☉)≡☞o────★°

    1年前

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