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广式叉烧包

1.4万次浏览 复杂难度 制作时间1小时以上

叉烧包是广东早茶的其中一种点心,叉烧包给人的第一印象就是开口微笑的面皮,笑口常开的意思。为什么我做的叉烧不会开花呢?当我满怀期待的打开锅盖,看见那一锅不会微笑的叉烧包,当时的心情就跌到谷底。是什么原因造成叉烧包不开花? 叉烧包的味道是不错的,唯一的缺陷就是不开花,还有待改进。 叉烧肉做法:http://www.haodou.com/recipe/303204

烹饪步骤24步

  • 步骤1

    广式叉烧包_的做法步骤:1

    用少许温水将酵母溶化静置5分钟。

  • 步骤2

    广式叉烧包_的做法步骤:2

    面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌。

  • 步骤3

    广式叉烧包_的做法步骤:3

    再加入适量温水打搅成絮状。

  • 步骤4

    广式叉烧包_的做法步骤:4

    和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

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小贴士

叉烧肉最好选半肥瘦的,全瘦的叉烧肉做出来的包子会缺油发干。

5人已收藏该美食

评论44

  • 红双阳 回复

    我喜欢

    11月前
  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    11月前
  • 1浩瀚的海2 回复

    棒棒哒 棒棒哒

    11月前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 记忆里的时间 回复

    不错哦

    1年前

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