凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽

18.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

自从学会了用豆芽机生豆芽后,绿豆芽就成了饭桌上的常备菜,如此看来学会了一门手艺,就是掌握了一种谋生的手段啊。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:1

    胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。

  • 步骤2

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:2

    锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。

  • 步骤3

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:3

    绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。

  • 步骤4

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:4

    黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进焯好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油。

  • 步骤5

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:5

    调入1汤匙凉拌醋。

  • 步骤6

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:6

    洒上少许的精盐,拌匀。

  • 步骤7

    凉拌绿豆芽_的做法步骤:7

    最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。

小贴士

1、绿豆芽焯水要炒熟,胡萝卜适当焯水即可。 2、凉拌酱油,凉拌醋和油泼辣椒要根据喜好和口感酌情增减。

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评论432

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    美味的

    1年前
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    好好吃

    1年前
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    赞一个

    1年前
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    美味可口

    1年前
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    好好吃

    1年前

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