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紫薯椰汁西米

4.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

不知道为什么从小到大都喜欢吃番薯,也许这个习惯是从妈妈那里养成的,她也一直喜欢吃番薯,市场里的番薯品种很多,有白芯的,黄芯的,红芯的和紫芯的,第一次接触紫薯,给它那抹浅紫给吸引,有点如梦幻的感觉,加入了椰汁和西米的紫薯更让人无法拒绝。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    紫薯椰汁西米_的做法步骤:1

    紫薯去皮一部分切成小块,一部分切成大块

  • 步骤2

    紫薯椰汁西米_的做法步骤:2

    将大块的紫薯放锅里蒸熟

  • 步骤3

    紫薯椰汁西米_的做法步骤:3

    取另一个锅里面倒时入适量水将小块的紫薯放进去煲

  • 步骤4

    紫薯椰汁西米_的做法步骤:4

    加入适量冰糖煮至紫薯完全熟透成了紫薯糖水

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小贴士

1、如果觉得紫薯切成小块和大块比较麻烦,可以将所有的紫薯切成小块 2、由于每个人对于适应的甜度不一样,冰糖方面可以自己任意加 3、煮西米时锅里最好放多点水,水开后才放西米 4、煮西米最好煮两次,第一次煮15分钟焖10分钟再过冷河,再煮一锅水烧开后倒进西米煮15分钟再过冷河即可透明

5人已收藏该美食

评论70

  • wHL妈妈 回复

    666

    2月前
  • 蓝色南半球 回复

    浪漫的紫色太漂亮了!做得非常好!

    2月前
  • 也许太天真 回复

    来一碗

    11月前
  • 茹絮 回复

    好吃

    11月前
  • haodou5611665216 回复

    [口水][口水]

    11月前

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