韭菜煎蛋

2551次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这韭菜是婆婆家种的,猫妈也想自己种韭菜,所以就连根一起拔了一些回来,根立马就种进了盆里,剩下的韭菜又不想浪费了,所以就干脆把它摊了鸡蛋来吃,煎的金金黄黄的,很香,很送饭,特别是里面还加入了少许的生粉水,令到整个蛋饼有种嫩嫩的口感。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    韭菜煎蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋两个,我喜欢在用之前,把蛋壳洗干净。

  • 步骤2

    韭菜煎蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打入碗内,加入少许的生粉水,以增加它的嫩度。

  • 步骤3

    韭菜煎蛋_的做法步骤:3

    韭菜摘洗干净。

  • 步骤4

    韭菜煎蛋_的做法步骤:4

    切成段,长短看个人喜好~

  • 步骤5

    韭菜煎蛋_的做法步骤:5

    然后放入蛋液中搅匀。

  • 步骤6

    韭菜煎蛋_的做法步骤:6

    加入适量的盐。

  • 步骤7

    韭菜煎蛋_的做法步骤:7

    加入适量的糖。

  • 步骤8

    韭菜煎蛋_的做法步骤:8

    热锅冷油,把蛋液倒入煎制。

  • 步骤9

    韭菜煎蛋_的做法步骤:9

    一面煎挺好,翻过另一面。

  • 步骤10

    韭菜煎蛋_的做法步骤:10

    两面都煎的金黄才香哦。

  • 步骤11

    韭菜煎蛋_的做法步骤:11

    煎好后,切成块。

  • 步骤12

    韭菜煎蛋_的做法步骤:12

    装盘,开吃吧~

小贴士

蛋液下锅前,锅一定要烧的够热,然后用油润润锅,这样煎制时就不容易粘锅了。

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评论7

  • JAJHappy 回复

    还不错

  • 兰若水20100 回复

    #迎圣诞跨新年#从图片中就闻到香味了!

  • 橙子黄 回复

    我就只放了少少韭菜用来装饰的~~~

  • 小猪唛522 回复

    好香,这道菜是怎么吃都不会觉得腻味的。不过我喜欢奖韭菜切碎碎的。

  • 懒扬扬 回复

    自己家种的韭菜吃起来更香更美味

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