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五香卤煮毛豆

5.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

夏季里,家庭饭桌上经常可以看到的美食就有毛豆。毛豆,除有大豆营养价值外,各种维生素、矿物质的含量也很高。 毛豆腐含卵磷脂,是青少年儿童大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。毛豆含丰富的膳食纤维,可预防和缓解儿童便秘,成年人吃毛豆也益处多多。 夏季高温易出汗,造成钾流失,容易犯困、疲乏、食欲不振。毛豆富含钾元素,夏天常吃可以弥补因出汗过度而导致的钾流失。再者,毛豆生长过程中基本上不用或者很少用农药,是值得称道的绿色安全食品。 五香卤煮毛豆,营养丰富,健脾开胃,老少皆宜,是夏日补钾之佳蔬。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    五香卤煮毛豆_的做法步骤:1

    准备好生姜、八角、肉桂、花椒、干红椒等。

  • 步骤2

    五香卤煮毛豆_的做法步骤:2

    准备好新鲜毛豆。

  • 步骤3

    五香卤煮毛豆_的做法步骤:3

    毛豆剪掉两端。

  • 步骤4

    五香卤煮毛豆_的做法步骤:4

    洗净、沥干水分。

展开全部步骤

小贴士

1、毛豆富含嘌呤,容易加重肾脏代谢负担,痛风患者、血尿酸过高者、尿毒症和蛋白尿患者忌食。 2、肉桂大热,素日内热重、孕妇、便秘、阴虚火旺者忌食。

5人已收藏该美食

评论52

  • haodou2571782544 回复

    !!!!!

    3月前
  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    4月前
  • lxj1116 回复

    下酒菜

    8月前
  • 陈爱光f8c2b224 回复

    好好吃

    1年前
  • 92888437 回复

    来瓶啤酒就完美了

    1年前

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