用APP打开

青椒榨菜肉丝

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

曾经有人说出这类豪言壮语,“给我一碗麻婆豆腐,就能干掉一平锅米饭。”也有网站做过这样评选------“最下饭菜”, 很多“米饭爱好者”把票数投给了,麻辣鲜香的麻婆豆腐、卖相与口感双绝的鱼香肉丝,酸爽过瘾的酸辣白菜。。。吃米饭,你喜欢配什么菜呢? 我会把我的一票投给它----“青椒榨菜肉丝”, 因为它一直是伴着我长大, 让我百吃不厌的家常菜。 虽说那麻婆豆腐、鱼香肉丝。。。等都非常美味, 但是它们并不经常出现在我们的餐桌上, 而这道普通的家常菜, 不仅味道好, 而且制作起来也不难, 更关键它是我们家家户户出现频率高,靠着它, 吃下去两大碗饭没问题, 这才叫做全民的。 我来抛砖引玉, 亲有空也可以晒晒自家的做法哟。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    青椒榨菜肉丝_的做法步骤:1

    准备好所有原材料;

  • 步骤2

    青椒榨菜肉丝_的做法步骤:2

    肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料,搅拌均匀腌制一下;

  • 步骤3

    青椒榨菜肉丝_的做法步骤:3

    将锅烧热,加入大蒜末和红椒末煸炒;

  • 步骤4

    青椒榨菜肉丝_的做法步骤:4

    煸香后下入腌好的肉丝翻炒;

展开全部步骤

小贴士

这是道简单的快炒菜,注意提前将肉丝腌制入味,热锅凉油,先煸炒大蒜末和红椒末(主要是为了调色,如果没有可以不加),煸香后下入肉丝煸炒,肉丝煸炒变色后下入青椒丝一起炒, 青椒丝炒的微微发软后加入榨菜丝混合,最后加入胡椒粉调味。由于榨菜丝比较咸,因此原则上我们可以不用另外加入盐了。

5人已收藏该美食

评论32

  • 波波球12 回复

    过年过节的吃这些菜才更舒服

    7月前
  • 蝴蝶飞飞A 回复

    很棒哦👍

    9月前
  • 太原市小莉 回复

    开胃啊

  • 伊莲诺g 回复

    .

  • 小堂堂妈妈 回复

    美味呀,看着真不错!

相关美食