花生拌苦瓜

花生拌苦瓜

4952次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天做的这道菜是花生拌苦瓜,清爽可口,很适合夏季使用,而且苦瓜营养丰富。苦瓜中含有丰富的维生素C,每100g苦瓜含有56mg的维生素C;苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少;苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    花生拌苦瓜_的做法步骤:1

    苦瓜去瓤

  • 步骤2

    花生拌苦瓜_的做法步骤:2

    切小丁

  • 步骤3

    花生拌苦瓜_的做法步骤:3

    花生米去皮

  • 步骤4

    花生拌苦瓜_的做法步骤:4

    放在苦瓜上

  • 步骤5

    花生拌苦瓜_的做法步骤:5

    用醋、酱油、盐、鸡精、白糖,调成料汁

  • 步骤6

    花生拌苦瓜_的做法步骤:6

    浇在花生苦瓜上

  • 步骤7

    花生拌苦瓜_的做法步骤:7

    拌匀即可

  • 步骤8

    花生拌苦瓜_的做法步骤:8

    上桌喽

小贴士

1、可以根据个人口味添加作料。 2、不喜欢吃苦的,可以将苦瓜焯一下。

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