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红酒烩牛肉

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,虽然原料较多,但做起来并不复杂。 牛肉含其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ,能强筋壮骨、补虚养血、提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 红酒有很好的保健功效,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,适量喝红酒,可以延缓衰老,美容养颜。 也许你会认为,加入红酒,会让人吃了有喝酒的醉感,其实不然,经过炖煮,酒精散发掉,但留下浓浓的红酒香味,牛肉和土豆松软入味,香醇嫩滑,汤汁香稠,让胃口为之一振。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    红酒烩牛肉_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    红酒烩牛肉_的做法步骤:2

    原料

  • 步骤3

    红酒烩牛肉_的做法步骤:3

    原料

  • 步骤4

    红酒烩牛肉_的做法步骤:4

    原料

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小贴士

炖至入味即可

5人已收藏该美食

评论27

  • 朝晖666 回复

    放高压锅加多少水

    5月前
  • 三毛不在撒哈拉 回复

    喜欢😍

    10月前
  • ZERO6 回复

    我觉得红酒应该用19几年的比较好吧。

    1年前
  • 踏雪三归 回复

    [么么哒]

  • 爱情是只蝴蝶 回复

    [口水][口水]

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