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冬瓜素官燕

5390次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

燕窝是很名贵滴,嘻嘻嘻,不过智慧的中国人很早以前就会用两种食材来做素燕窝,就是白萝卜和冬瓜,而现在正是夏季,是吃冬瓜的利好时节,所以我今天就用冬瓜来做假燕窝啦,不要看它是素的哦,可是很有味道滴

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    冬瓜素官燕_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    冬瓜素官燕_的做法步骤:2

    黄豆浸泡4小时

  • 步骤3

    冬瓜素官燕_的做法步骤:3

    浸泡好的黄豆倒入电饭煲中,加入两瓣大料,加入水,按下电饭煲快煮键煮40分钟

  • 步骤4

    冬瓜素官燕_的做法步骤:4

    利用这段时间,把冬瓜去皮去籽

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小贴士

这里把冬瓜烫一下在过凉水然后在煮是为了让成品更加的像燕窝 冬瓜皮和冬瓜籽的营养价值也很高,不要丢掉,可以用来煮水喝,利湿,利尿,减肥的功效都很棒啊 黄豆主要是吊汤的作用

4人已收藏该美食

评论8

  • 蔡阿龙 回复

    真不错像 大料就是八角啊

  • 亦承 回复

    好不错

  • 南瓜的漂亮妈妈 回复

    知道了怎么放大料了哈[作揖]

  • 小小鱼儿飞飞 回复

    好清新的照片,汤看到好鲜美呀

  • 心清似水淡若云 回复

    赛燕窝呢,真不错

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