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香芋蓝莓沙拉

2.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

蓝莓芋艿是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。 芋头的营养价值很高,富含蛋白质、多种矿物质、维生素、皂角甙等多种成分。既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。中医认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、通便散结、补中益肝肾等功效。 蓝莓的味道很香很清新,有种清凉感,香芋味道很甜,有种温暖感,让人想家的味道,好像天下所有的美味,都出自母亲手上。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    香芋蓝莓沙拉_的做法步骤:1

    芋艿洗净,放入锅中煮熟

  • 步骤2

    香芋蓝莓沙拉_的做法步骤:2

    小碗中放入蓝莓果酱,加少许水调匀,喜甜者可加入适量砂糖

  • 步骤3

    香芋蓝莓沙拉_的做法步骤:3

    芋艿去皮,放入果汁机中,打泥

  • 步骤4

    香芋蓝莓沙拉_的做法步骤:4

    或者放入保鲜袋中,用擀面棍擀压成泥

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小贴士

蓝莓果酱加水稀释,口味会更好。蓝莓果酱过于粘稠,不太建议直接淋在芋艿泥上面。除了蓝莓酱,可根据自身喜好的口味放其他的果酱,如草莓酱。

4人已收藏该美食

评论47

  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    不错哟

    1年前
  • 买家ja 回复

    666

    1年前
  • 懒惰的女孩 回复

    很好👍👍👍👍

  • leonard63 回复

    漂亮

  • 西瓜女王 回复

    芋艿要煮熟吗?

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