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腊肠焖饭

1.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

夏天了,天气热的时候不想在灶前炒菜,炒的菜久了,身上的汗就跟洗了个澡一样,所以想到了做个焖饭,饭菜一锅出,也不用在灶前久站,将菜随便炒炒放进去,和米饭一起焖就好了,可谓是懒人饭哦。茄子含有多种维生素,还有提高免疫力的作用,适合儿童以及孕妇吃哦。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    腊肠焖饭_的做法步骤:1

    将大米淘洗两遍备用。

  • 步骤2

    腊肠焖饭_的做法步骤:2

    茄子切成丁,撒上些盐,腌5分钟。

  • 步骤3

    腊肠焖饭_的做法步骤:3

    腊肠切片,倒入锅中,不用放油,小火将腊肠内的油熬出来。

  • 步骤4

    腊肠焖饭_的做法步骤:4

    等油熬出来后,将茄子里腌出的水分倒掉,把茄丁倒入翻炒。

  • 步骤5

    腊肠焖饭_的做法步骤:5

    倒入少许生抽。

展开全部步骤

小贴士

家里有什么现成的配菜,可以一起放入,米饭的软硬和水量有关系,因为菜里本身含有水分,所以加的水不要过多,否则饭就太湿不好吃了。

5人已收藏该美食

评论14

  • 怀中猫意中人i 回复

    试了真的超好吃哦

    1年前
  • 嘉嘉涵城 回复

    嗯,[口水][口水][口水]晚上马上煮

  • 解放虎头 回复

    是用土豆,胡萝卜,香菇,洋葱做的。味道不错哦!

  • 开轩醉月 回复

    香肠和腊肉经过蒸制把油和香味全部沁入米饭中了。

  • 小蘇儿 回复

    放眼望去 瞧不到肉呢

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