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土家炸油洋芋

1.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

其实这种吃法在我们老家很流行,而且大街小巷也有不少卖这个的,饿了买上一盒油洋芋边走边用牙签戳着吃特有感觉,就这一盘菜虽然很不起眼,但在鄂西的大小饭店里也能找到它的身影,点击率还不低,真正属于小食材里的大味道,可菜可主食,并且这种味道是大土豆做不出来的,即使把大土豆切成小块儿再做也不是这味道,所以做这道菜必须用小土豆,而且是越小越好。土豆中含有丰富的维C,并且富含淀粉及各种微量元素,孕妇可以适当吃些。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    土家炸油洋芋_的做法步骤:1

    小土豆去皮洗净沥干水份备用

  • 步骤2

    土家炸油洋芋_的做法步骤:2

    锅中放油

  • 步骤3

    土家炸油洋芋_的做法步骤:3

    下入土豆炸制

  • 步骤4

    土家炸油洋芋_的做法步骤:4

    中火慢炸并不停的翻动

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小贴士

1、小土豆去皮建议用勺子,这样去皮干净还不会浪费 2、炸土豆的时候一定要中火慢炸并且勤翻动,以免糊锅

5人已收藏该美食

评论24

  • haodou5727073070 回复

    应该是先蒸一下再炸比较好

  • haodou8791326596 回复

    看着好好吃啊

  • haodou8526348629 回复

    好好吃

  • 你是谁你是谁 回复

    好吃

  • 12ry 回复

    要炸多久啊。怕是很难熟哦

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