红烧肉

16.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个菜是我家的长菜,因为我从小到大都爱吃这口,现在我的老公和女儿也爱吃。这个肉我爸煮的是最好吃的,我深的及真传,做的也很不错哦。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    红烧肉_的做法步骤:1

    买来胖瘦相宜的五花肉。

  • 步骤2

    红烧肉_的做法步骤:2

    切成块后,在热水中焯一下,在洗干净肉。

  • 步骤3

    红烧肉_的做法步骤:3

    锅中放入大量的水,适量的盐、味极鲜、八角、料酒、糖、姜片,大火煮开后,该小火焖40分钟。

  • 步骤4

    红烧肉_的做法步骤:4

    收汁即可。

  • 步骤5

    红烧肉_的做法步骤:5

    很美味的哦。

小贴士

这个菜除了调料要吃准外,收汁这一步是最重要的,要上色漂亮,有挂浆的感觉才行。

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评论104

  • 莫离不明 回复

    有食欲

    1年前
  • haodou2189239021 回复

    太肥了

  • wfhlove 回复

    好吃

  • 爱你一生~宽宝贝 回复

    感觉肥肉顿不烂

  • A金诺A 回复

    倒多少味极鲜,我弄好的颜色好浅!

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