杂蔬小炒

杂蔬小炒

11.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

常吃素菜身体强健,常吃素菜可以净化血液、养颜美容,我非常喜爱吃素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜,相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜。今天,就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起,来个杂蔬小炒,既简单又美味呢。炎热的夏天就爱吃这样一盘清淡素菜!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    杂蔬小炒_的做法步骤:1

    所有蔬菜清洗干净,蒜切片

  • 步骤2

    杂蔬小炒_的做法步骤:2

    红椒、胡萝卜切片

  • 步骤3

    杂蔬小炒_的做法步骤:3

    白菜切段、荷兰豆摘洗干净

  • 步骤4

    杂蔬小炒_的做法步骤:4

    烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生

  • 步骤5

    杂蔬小炒_的做法步骤:5

    锅内倒入少许橄榄油

  • 步骤6

    杂蔬小炒_的做法步骤:6

    加入蒜片,烧出香味

  • 步骤7

    杂蔬小炒_的做法步骤:7

    加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软

  • 步骤8

    杂蔬小炒_的做法步骤:8

    加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色

  • 步骤9

    杂蔬小炒_的做法步骤:9

    加入大白菜,炒至白菜至软

  • 步骤10

    杂蔬小炒_的做法步骤:10

    加入红椒翻拌均匀

  • 步骤11

    杂蔬小炒_的做法步骤:11

    加入烫熟后的两种菜花

  • 步骤12

    杂蔬小炒_的做法步骤:12

    调入适量盐

  • 步骤13

    杂蔬小炒_的做法步骤:13

    加少许白砂糖

  • 步骤14

    杂蔬小炒_的做法步骤:14

    加入约1勺猪骨拉面白汤调料,翻拌均匀

  • 步骤15

    杂蔬小炒_的做法步骤:15

    倒入适量水淀粉

  • 步骤16

    杂蔬小炒_的做法步骤:16

    焖上1分钟左右出锅即可食用

小贴士

1.家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧,一样的美味。 2.各种蔬菜可以按自家喜好来更换。 3.此菜比较清淡,所有的调料都由自家喜好来定量。

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评论42

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    爱是大海 回复回复

    我爱西兰花

    1年前
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    花师奶6 回复回复

    简单但营养

    1年前
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    栋妈妈 回复回复

    [微笑]

    1年前
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    彦妮厨房 回复回复

    学习了

    1年前
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    afu2 回复回复

    试着做了,很成功,谢谢

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