芝麻法式海绵蛋糕

6084次浏览 简单难度 制作时间120分钟

有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了,忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过,可是一烤盘得是怎么个用量呢?忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕,翻出来一看,却是11寸的方烤盘,比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换,计算用量,再加点芝麻,结果还蛮成功的。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:1

    用料

  • 步骤2

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:2

    鸡蛋磕入大盆,加入全部砂糖

  • 步骤3

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:3

    用搅拌机快速搅拌

  • 步骤4

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:4

    泡沫浓稠

  • 步骤5

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:5

    搅打至挑起的泡沫不会马上消失

  • 步骤6

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:6

    分3-4次筛入低筋粉,翻拌均匀

  • 步骤7

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:7

    加入植物油

  • 步骤8

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:8

    拌成均匀的面糊

  • 步骤9

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:9

    倒入铺好油布的烤盘,轻轻震出大泡,撒上黑白芝麻

  • 步骤10

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:10

    放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟

  • 步骤11

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:11

    表面金黄,出炉

  • 步骤12

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:12

    抓住油纸的四角,提出烤盘

  • 步骤13

    芝麻法式海绵蛋糕_的做法步骤:13

    晾凉后切块食用

小贴士

1.鸡蛋需提前回温 2.用牙签插入蛋糕,拔出来后没有粘上蛋糕糊,就表示烤熟了 3.拌面糊的时候注意不要划圈搅拌,以免消泡

5人已收藏该美食

评论19

  • 蝴蝶飞飞A 回复

    看着很好👍

    2年前
  • haodou0527 回复

    学习了

    2年前
  • 路春耕 回复

    明天试试

    2年前
  • 小梅YouYo 回复

    很香很好吃

  • 清风静影 回复

    感觉方法不错哦,有时间我也这么试一下

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