椒盐泥鳅

15.6万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

想想自己还真是一个愿意在厨房里折腾的人,大热的天,买了点泥鳅还做了两种吃法,一种是炖豆腐,另一种就是椒盐泥鳅,先生爱吃豆腐炖泥鳅,我爱吃椒盐泥鳅,一人一个菜,吃的干干净净的,说真的,现在的泥鳅真的很肥,好吃的不得了哈,受不了诱惑的亲们赶紧买去哈,我这是不是在给泥鳅做广告呀 泥鳅和豆腐富含优质蛋白

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    椒盐泥鳅_的做法步骤:1

    把泥鳅剖腹洗净,并搓掉光面那一层滑的东西

  • 步骤2

    椒盐泥鳅_的做法步骤:2

    碗里打入一个鸡蛋,加入生粉

  • 步骤3

    椒盐泥鳅_的做法步骤:3

    再加入面粉和鸡蛋、盐适量

  • 步骤4

    椒盐泥鳅_的做法步骤:4

    加入适量的清水拌成面糊

  • 步骤5

    椒盐泥鳅_的做法步骤:5

    把泥鳅放进去,让泥鳅上裹上面糊

  • 步骤6

    椒盐泥鳅_的做法步骤:6

    然后起油锅,加入泥鳅

  • 步骤7

    椒盐泥鳅_的做法步骤:7

    用中火来煮

  • 步骤8

    椒盐泥鳅_的做法步骤:8

    一边金黄后翻个面继续煎

  • 步骤9

    椒盐泥鳅_的做法步骤:9

    煎到两边金黄后取出,撒上椒盐即可

小贴士

注:煎的时候千万不要心急,大火肯定是煎不好的 养泥鳅时可以在水里滴几滴香油,这样让泥鳅吐一下肚子里的泥水,不用剖腹也可以

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评论39

  • 乖乖呵呵44 回复

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    1年前
  • 愿许我宁静 回复

    香酥脆。看着很好吃。有空试试。

    1年前
  • 韩文娜 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 宇宝-妈妈-南昌 回复

    6666

    1年前
  • wkt09 回复

    好吧好吧

    1年前

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