双椒鸡丝

双椒鸡丝

5.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

鸡的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等等。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。双椒鸡丝是孕期的一款好食谱。 我加了杏鲍菇切丝,这样口感会更鲜滑,家里剩下的黄辣椒也加了一点,

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    双椒鸡丝_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    双椒鸡丝_的做法步骤:2

    鸡肉洗净沥干水分,顺着纹路切成片再切丝,辣椒和杏鲍菇全部切丝,大蒜、姜切片

  • 步骤3

    双椒鸡丝_的做法步骤:3

    鸡丝用少许料酒、生抽、盐、干淀粉和油腌10分钟

  • 步骤4

    双椒鸡丝_的做法步骤:4

    锅内放油,3成热把鸡丝放进去滑熟变色

  • 步骤5

    双椒鸡丝_的做法步骤:5

    锅内放油加大蒜。姜爆香

  • 步骤6

    双椒鸡丝_的做法步骤:6

    加入杏鲍菇炒软

  • 步骤7

    双椒鸡丝_的做法步骤:7

    加入辣椒丝煸炒,加适量的盐翻炒,中间适当的加一点水

  • 步骤8

    双椒鸡丝_的做法步骤:8

    加入炒好鸡丝,加蚝油翻炒,最后滴入香油翻炒均匀即可

小贴士

菇类的比较吸水,炒的过程中适当的加少许水,避免粘锅内,

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成果照
笑妮子chao
笑妮子chao
没青辣椒了,只有莴笋和红辣椒,炒出来也嫩滑爽口
没青辣椒了,只有莴笋和红辣椒,炒出来也嫩滑爽口

评论34

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    34023798 回复回复

    看着饿了

    1年前
  • 用户头像
    风车儿 回复回复

    😋️😋️😋️😋️😋️

    1年前

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