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榴莲焦糖布丁

3.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

要说什么样的甜点最容易让人学会,而且最容易成功,那我首选的就是布丁。布丁这样的甜点,最容易让初学者学会,而且也最容易成功,它有着嫩滑的口感,香浓的气味,而且重要的是它能让大多数的人接受,做的时候,所需的材料是很普通很简单的,不同的材料,容易幻变出许多不同口味的布丁,但基础的配方却相对的变化不大,也就是说,你掌握了主要的配方,就能根据这样的配方,运用不同的材料,做出不同口感的布丁哦。 今天的布丁,用了水果之王----榴莲,这种材料不用我说,大家都清楚它有多浓郁的香气,这样的香气,用在西点里,是相当出众的,我家有爱吃榴莲的小宝,但小宝很特别,不太爱直接大块大块的吃,也许一大块对他来说,有点腻了,但却超级爱榴莲做成的中西点,什么榴莲饼、榴莲面包、榴莲雪糕、榴莲酥等都是小宝的至爱,每次用榴莲来做好吃的,都必须要让这小鬼先吃够,先吃饱,才舍得分上那么一点点给你,真的,只分上一点点,剩下的,还要留着他下回再次呢。像今天这布丁,烤了四份,咱这当娘的就吃了半份,剩下的,小鬼全吃了! 香浓的榴莲布丁,再淋上口感微苦甜的焦糖,脆脆的,很特别,很美味的口感,嫩黄的布丁配上琥珀色的焦糖,是不是让布丁添上了一层高贵典雅的气质呢?

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    榴莲焦糖布丁_的做法步骤:1

    材料图.

  • 步骤2

    榴莲焦糖布丁_的做法步骤:2

    牛奶150克放入容器内,加入60克糖.

  • 步骤3

    榴莲焦糖布丁_的做法步骤:3

    放微波炉高火叮约1分钟.

  • 步骤4

    榴莲焦糖布丁_的做法步骤:4

    拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀.

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小贴士

1、这样的布丁,可以放入不一样的材料,做成不同口味的布丁。 2、布丁的烤制度时间要掌握好,比例也要取好,不然,烤出来的布丁就容易老,不嫩滑。 3、烤好的布丁,取出布丁碗,轻摇一下,有种像果冻一样轻轻晃动的感觉,但不是中间还水水的感觉,这时的布丁就好了,而且会很嫩哦! 4、煮焦糖一点要用小火,而且最后加入水时一定要快点倒,不然,容易炸锅,千万不要被烫到了哈。

5人已收藏该美食

评论38

  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    7月前
  • 爱已成粥 回复

    诱人啊

    1年前
  • 92227683 回复

    用空气炸锅行吗

    1年前
  • 妈妈米丫 回复

    不用鸡蛋

  • 妈妈米丫 回复

    用鱼胶粉可以做吗?

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