砂锅面筋

1.3万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食。 面筋作为一种素食可以为孕妇提供非常优质的蛋白质。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    砂锅面筋_的做法步骤:1

    面筋用温水泡软。

  • 步骤2

    砂锅面筋_的做法步骤:2

    热锅下油,放入葱姜炝锅。

  • 步骤3

    砂锅面筋_的做法步骤:3

    放入泡好的面筋炒香。

  • 步骤4

    砂锅面筋_的做法步骤:4

    再加酱油、美极鲜、清水、八角、白砂糖和盐炒匀。

  • 步骤5

    砂锅面筋_的做法步骤:5

    盛入砂锅中大火烧开。

  • 步骤6

    砂锅面筋_的做法步骤:6

    盖盖转小火炖25分钟即可。

小贴士

孕妇食用,低盐饮食。

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评论4

  • 薇茉 回复

    这个是豆筋

  • 31868320 回复

  • 耗儿嘴 回复

    面筋很Q的,很好吃

  • 夏的呼唤 回复

    面筋应该很有筋道,口感应该很不错。

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